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  • 2021 대전국제와인페스티벌 · 행사일자: 2021. 11. 13(토) ~ 14(일), 12:00 ~ 20:00 · 행사장소: 대전컨벤션센터(DCC)
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WaFe in the City 2021 Programme

신청방법

- 업장 별 전화접수 또는 하단의 신청서 작성 후 제출

※ 온라인 신청은 매일 18시 기준으로 마감되며, 18시 이후 신청 및 당일 신청은 업장에 전화 문의로만 가능합니다.

※ 신청 변경 및 취소는 업장으로 문의해주시기 바랍니다.

신청서 접수
DateTime행사명진행자참가비장소인원(최대)마감여부수입사Remarks
NOV.5
19:00
~
21:00
디너 세미나
<미국 오리건 피노누아 클라스>
전재완 60,000 와인바
코이누르
24 마감 비니더스
코리아
부르고뉴와 비견되는 피노누아 산지인 미국 오리건 피노누아 와인세미나와 정찬디너페어링
와인 초보자 클래스
<와인 매너와 테이스팅의 법칙>
안승태 30,000 리코제이
레스토랑
10 마감 다수 초보자를 위한 와인다이닝 에티켓과 품종과 스타일에 따른 와인테이스팅
NOV.6
19:00
~
21:00
디너 세미나
<미국 북서부 와인 클라스>
전재완 60,000 와인바
코이누르
24 마감 비니더스
코리아
미국 나파밸리와 또 다른 미국 북서부지역을 대표하는 스타일의 와인세미나와 정찬디너페어링
와인 초보자 클래스
<와인 매너와 테이스팅의 법칙>
안승태 30,000 리코제이
레스토랑
10 마감 다수 초보자를 위한 와인다이닝 에티켓과 품종과 스타일에 따른 와인테이스팅
NOV.7
16:00
~
18:00
테이스팅 세미나
<블라인드 테이스팅>
한건섭
양경훈
50,000 와인샵
테일러
10 마감 네이처와인 네이처와인 한건섭 대표와 유명 와인 유투버인 와인디렉터 양갱이 공동 진행
NOV.8
19:00
~
21:00
테이스팅 세미나
<바틱(Batic)>
김호석 75,000 바(Bar)
플랫
10 마감 네이처와인 미사주 생산자인 슬로베니아의 바틱(Batic) 와인 시음회
21:00
~
22:00
와인 세미나
<보르도 vs 부르고뉴 vs 루씨용>
박한표 30,000 뱅샵62 10 마감 다수 프랑스 심사위원들과 함께 하는 프랑스 와인의 세계
NOV.9
21:00
~
22:00
와인 세미나
<샴페인의 세계>
토마스김
박한표
30,000 뱅샵62 10 마감 다수 샴페인양조자 토마스 킴과 함께 하는 샴페인세미나
NOV.10
19:00
~
21:00
테이스팅 세미나
<오렌지 와인(Orange Wine)>
한건섭 70,000 바(Bar)
럭키스트라이크
10 마감 네이처와인 오렌지 와인 3종 브리딩 테이스팅
Klinec, Batic, Terpin
21:00
~
22:00
와인 세미나
<화이트와인 비교>
박한표 30,000 뱅샵62 10 마감 다수 루아르, 상세르의 소비뇽블랑과 알자스 게뷔르츠트라미너 품종 와인의 비교
NOV.11
21:00
~
22:00
와인 세미나
<로제와인 비교>
박한표 30,000 뱅샵62 10 마감 다수 루아르의 앙주 로제, 꼬뜨 뒤 론의 따벨 로제
NOV.12
19:00
~
Winemaker's Dinner
<CARPE DIEM>
Ion Luca
박찬준
70,000 와인바
코이누르
24 마감 WS통상 몰도바 '카르페 디엠' 와인생산자가 <몰도바 와인> 저자와 함께 진행하는 와인세미나와 정찬디너
21:00
~
22:00
와인 세미나
<프랑스와 이태리와인 비교>
박한표 30,000 뱅샵62 10 마감 다수 프랑스와인과 이태리와인 비교시음 세미나
NOV.13
15:00
~
17:00
테이스팅 세미나
<보르도와 부르고뉴의 비교>
신성식 30,000 와인샵 바흐브 10 마감 다수 대전일보 와인 칼럼니스트가 추천하는 가성비 좋은 프랑스(보르도/부르고뉴) 와인
NOV.17
19:00
~
21:00
테이스팅 세미나
<국빈디너와인과 시장맛집>
최정욱
안승태
30,000 와인샵
대전와인
12 마감 다수 한국을 찾아주신 국빈들의 만찬에 함께 자리한 한국 대표와이너리들과 유수의 국제대회에서 입상했던 뛰어난 퀄리티의 한국와인 페어링 디너
NOV.18
19:00
~
21:00
테이스팅 세미나
<보졸레 누보 2021>
박한표 50,000 뱅샵62 10 마감   햇 와인과 함께 작은 음악회를 즐기는 와인 시음회
NOV.19
19:00
~
21:00
디너 세미나
<부르고뉴 황금의 언덕>
이차형
안승태
70,000 와인바
코이누르
12 마감 다수 부르고뉴 최고의 피노누아가 생산되는
황금의 언덕 마을별 와인 테이스팅
테이스팅 클래스
<3가지 스타일 포르투갈와인>
최지훈 30,000 플렉스
다이너
12 마감 미수입와인 포르투갈의 대표적인 레드와인산지 3곳의
떼루아를 표현하는 와인시음회
NOV.20
15:00
~
17:00
와인 초보자 클래스
<화이트&레드와인 대표 품종>
안승태 30,000 와인샵
대전와인
12 마감 다수 국제 포도품종으로 만든 와인 비교 시음, 와인 초보자를 위한 특강&시음회
19:00
~
21:00
와인 초보자 클래스
<와인매너와 테이스팅의 법칙>
안승태 30,000 플렉스
다이너
12 마감 다수 초보자를 위한 와인다이닝 에티켓과 품종과 스타일에 따른 와인테이스팅
NOV.26
19:00
~
21:00
디너 세미나
<신대륙 프리미엄와인 디너>
장진수 70,000 와인바
코이누르
12 마감 금양 대한민국에서 인기를 끌었던 친숙한 스타일의 미국과 칠레와인들로 재발견하는 디너페어링세미나
와인 초보자 클라스
<대전 전통시장 맛집 와인매칭>
김윤경 30,000 와인샵
대전와인
12 마감 다수 대전 전통시장 맛집들의 대표메뉴들과 다양한 와인을 매칭해보는 와인마리아주 세미나
NOV.27
15:00
~
17:00
와인 초보자 클라스
<화이트&레드와인 대표 품종>
김윤경 30,000 와인샵
대전와인
12 마감 다수 국제 포도품종으로 만든 와인 비교 시음,
와인 초보자를 위한 특강&시음회
19:00
~
21:00
디너 세미나
<신대륙 프리미엄와인 디너>
안승태 70,000 와인바
코이누르
12 마감 금양 대한민국에서 인기를 끌었던 친숙한 스타일의 미국과 칠레와인들로 재발견하는 디너페어링세미나
와인 초보자 클라스
<대전 전통시장 맛집 와인매칭>
김윤경 30,000 와인샵
대전와인
12 마감 다수 대전 전통시장 맛집들의 대표메뉴들과 다양한 와인을 매칭해보는 와인마리아주 세미나
DEC.3
19:00
~
21:00
디너 세미나
<드라피에 샴페인하우스 디너>
황은실 70,000 와인바
코이누르
12 마감 VIN CSR 세계적인 명성의 샴페인하우스, 드라피에 샴페인을 대표하는 라인업으로 진행하는 디너세미나
테이스팅 세미나
<스파클링 와인의 세계>
안승태 30,000 와인샵
대전와인
12   다수 크레망, 까바, 스푸만테, 젝트, 펫낫 등 다양한 스타일의 스파클링와인 시음세미나
DEC.4
16:00
~
18:00
테이스팅 세미나
<스파클링 와인의 세계>
안승태 30,000

와인샵
대전와인

12   다수 크레망, 까바, 스푸만테, 젝트, 펫낫 등 다양한 스타일의 스파클링와인 시음세미나
19:00
~
21:00
디너 세미나
<피오 체사레(Pio Cesare)>
황은실 70,000 와인바
코이누르
12 마감 VIN CSR 이태리 피에몬테 바롤로 최고의 명가 '피오 체사레' 와이너리와 함께 하는 정찬디너페어링
DEC.10
19:00
~
21:00
디너 세미나
<이태리 그랜드마르끼 디너>
한동진 70,000 와인바
코이누르
12   레뱅드메일 이태리의 대표적인 주요 와인생산자들이 소속된 협회 와이너리들로 구성한 프리미엄디너
테이스팅 클라스
<샴페인과 치즈>
안승태 30,000 와인샵
대전와인
12   다수 세계적인 명품 샴페인하우스를 대표하는 NV 샴페인 비교하는 테이스팅클라스
DEC.11
19:00
~
21:00
디너 세미나
<스페인 최고 등급 와인디너>
한동진 70,000 와인바
코이누르
12   레뱅드메일 와인 구대륙 가운데 스페인의 최고등급인 'PAGO'등급 와인까지 소개하는 디너
테이스팅 클라스
<샴페인과 치즈>
안승태 30,000 와인샵
대전와인
12   다수 세계적인 명품 샴페인하우스를 대표하는 NV 샴페인 비교하는 테이스팅클라스
업장정보
로고업장명예약처업장위치업장소개 및 사진
와인바 코이누르 010-2201-6672 대전 유성구 온천북로 33번길 36-34 지상1층 모든 서비스 스텝들이 소믈리에 자격을 갖추는 등 준비과정을 통해 전문적인 와인리스트와 특급호텔급 정찬코스요리 서비스가 가능한, 대전에서 유일무이한 다이닝 와인바. 초록빛 공원을 앞에 둔 시원한 전망과 밤에는 인테리어가 매력적인 곳 입니다.
리코제이 레스토랑 010-8487-6672 대전 유성구 대덕대로 598 더 포엠2 1층 파스타와 팬프라이 스테이크를 메인으로 수준급의 이탈리안 요리를 소믈리에가 엄선한 와인과 함께 즐길 수 있는 업장으로, 카이스트 구성원들과 연구소 등 지역민에게 사랑받고 있어 코로나 시즌에도 항상 만석이 유지되는 매력적인 레스토랑입니다.
플랙스다이너 0507-1496-0205 대전 유성구 엑스포로 151번길 19 도룡하우스디어반 상가1층 b107 DCC를 찾는 출장객과 가볍게 와인 한 잔 할만한 분위기를 원하시는 분들에게 최선의 선택이 되는 뛰어난 업장으로 요리의 국적과 장르 구분없이 감성으로 터치된 메뉴들과 내추럴와인을 함께 즐길 수 있는 친근한 카운터바 비스트로 업장입니다.
뱅샾62(Vin#62) 042-861-6344 대전 유성구 신성로 62번길, 49 , 1층 대전 와인문화가 시작될 무렵부터 활동해오셨고 현재까지도 활발한 외부강의와 관련 활동으로 이름난 와인전문가 사장님이 운영하시는 곳 입니다. 유럽정통와인들을 중심으로 잘 어우러지는 안주메뉴들을 중심으로 여러 테마로 운영되는 와인바입니다.
와인샵 바흐브 010-4477-7524 대전 서구 용소로 49번길 30 세계 와인의 수도라고 불리는 프랑스 보르도에서 와인스쿨 CAFA를 졸업한 프랑스 정부 공인 소믈리에-컨설턴트 사장님이 새롭게 오픈한 가성비 좋은 프랑스 와인과 내츄럴 와인을 중점적으로 소개하는 전문와인샵입니다.
대전와인 010-5592-9513 대전 서구 도솔로296번길 46 대전에서 가장 많은 프리미엄 부르고뉴 와인들과 최고의 플래그십 샴페인 들까지 갖추어 오픈하자마자 와인애호가들의 시선을 끌고 있는 국내 최고 수준의 라인업을 갖춘 전문와인샵입니다. 최대20석 커뮤니티 바에서는 와인아카데미를 진행합니다.
테일러 0507-1461-6803 대전 서구 문정로2번길 127 107호 전문소믈리에가 운영하는 와인 전문샵으로 무료테이스팅을 진행하고, 취향에 맞는 맞춤 와인을 추천해드린다는 뜻으로 테일러 와인샵이라는 이름으로 오픈한 업장입니다. 위스키와 맥주 등 다양한 굿즈를 취급하고 있습니다.
럭키스트라이크 0507-1380-0237 대전 유성구 대학로155번길 40 다채로운 칵테일과 위스키를 주로 다루는 궁동에 위치한 웨스턴바 입니다. 독특한 리큐르와 젊은 분위기로 에너지 넘치면서도 웨스턴 바 특유의 밝은 느낌이 매력적인 곳 입니다.
바 플랫 0507-1313-0597 대전 서구 갈마역로 3 지하1층 정통 클래식칵테일부터 바텐더 시그니처 칵테일, 크래프트 칵테일과 위스키를 메인으로 즐길 수 있는 둔산동 바이브를 느낄 수 있는 바 입니다.
와인 강사진
  • 안승태
    • 와인 어드바이저 & 호스트
    • 파인다이닝클럽<살롱드로열> 호스트
    • KISA(한국국제소믈리에협회) 이사
    • AHLA(미국호텔롯지협회) 와인소믈리에
    • 한국음식평론가협회 평론가
    • 레스토랑/와인바 브랜딩&컨셉터
    • 아시아와인트로피 2020 심사위원
    • 신사가로수길문화협동조합 와인홍보대사
  • 김윤경
    • 와인대학 패널
    • 와인 전문 박사
    • 어바웃매너 대표
    • 올댓매너연구소 와인 전임 강사
    • KISA(한국국제소믈리에협회) 이사
    • 한국외식음료협회 와인워터 전문위원